Milano

Da settembre i lavori per il nuovo progetto su oltre mille metri quadrati. Il Food Act firmato da tre ministri e 40 chef : «Una svolta per la formazione»


di Federico De Cesare Viola


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Copenhagen, una settimana per golosi nella capitale della Nordic CuisineDal 21 al 30 agosto torna il festival Copenhagen Cooking con degustazioni, picnic stellati, lezioni di cucina e una cena in strada con mille ospiti

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Alain Ducasse: «L’alta ospitalità nasce da ingredienti semplici»Lo chef celebra i primi 40 anni del brand Châteaux & Hôtels Collection, che oggi conta 520 hotel di charme e ristoranti gourmet

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Archeologia Arborea, in Umbria a caccia di alberi antichi per salvare la cultura del cibo Un frutteto e una fondazione, guidata da Isabella Dalla Ragione, cerca e coltiva specie quasi dimenticate per salvarle dall’oblio

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Avventure, ma in suite, solcando i fiumi più belli del mondoIncontro con Francesco Galli Zugaro, fondatore di Aqua Expeditions, che organizza crociere di lusso lungo i corsi d’acqua più affascinanti del pianeta

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