Astice, brodi benedetti e dolci rari: le tavole di Natale degli chef

Tre menu d'autore per le feste, con i "Nadalin" di Perbellini, la cacciagione di Piccini, la pasta di Esposito

di Federico De Cesare Viola

Rating:

3.3

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Tre grandi chef di tre ristoranti italiani raccontano il loro Natale, quello pensato per i clienti e quello privato, casalingo, dei pranzi in famiglia. Piatti della festa e sapori della memoria. Tradizione e territorio. Anche nella scelta del vino.

Il nadalin e i cardi della memoria - Giancarlo Perbellini (Ristorante Perbellini - Isola Rizza, Verona)

Carni da re nella Maremma di Caino - Valeria Piccini (Da Caino - Montemerano, Grosseto)

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Pubblica su House24

09 February, 15:31 |

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