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Vacanze nei masi di montagna

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Avete mai pensato di trascorrere qualche giorno in un autentico maso e di partecipare alla vita di una fattoria? In Alto Adige, per chi non lo sapesse, ci sono 1.500 masi (quelli che riportano l'indistinguibile marchio del Gallo Rosso) che punteggiano i vari angoli della zona e riservano diverse opportunità di relax, svago e divertimento. Ci sono, per esempio, i masi dove gruppi di famiglie possono riunirsi, oppure quelli per gli appassionati di cavalli. E ancora quelli per escursionisti, magari per dormire in prossimità dei sentieri d'alta montagna. E ancora, i masi storici (i più antichi risalgono addirittura al XIII secolo), i masi attivi nelle coltivazioni biologiche, e poi quelli per le persone che soffrono di allergie, quelli legati ad un'offerta "benessere", i masi vinicoli e quelli per ciclisti.

Per una famiglia con figli, per la coppia di amici che ama la cucina
Perfetto è un maso specializzato in laboratori creativi come il maso Thalerhof a Velturno (BZ): sarà stata forse la splendida vista che si gode sul Gruppo delle Odle, sullo Sciliar, e sul Sass di Putia, a ispirare lo scultore Herbert Kerschbaumer, che crea con il legno incredibili forme artistiche. L'atelier di Herbert Kerschbaumer è proprio all'interno del maso, una stanza dedicata alla scultura di rami, cortecce, radici di ogni forma e sfumatura. In questo laboratorio, l'artista compie l'incantesimo, trasformando i visitatori curiosi in apprendisti scultori. Seguendo un corso di intaglio, si impara a dare forma a semplici pezzi di legno che gli aspiranti scultori scelgono personalmente nel bosco, con il consiglio del maestro. Imparando la tecnica di intaglio, l'uso corretto dei differenti strumenti e segreti del mestiere, si è in grado di dare vita a creazioni originali.
Da diversi anni nel maso della famiglia Bernd Pardeller nel suo bellissimo maso Karerhof, situato nei pressi di Catinaccio – Latemar, sul Lago di Carezza a 1.450 metri sul livello del mare e a soli 3,5 km dalle piste, ogni pomeriggio si sfornano biscotti e per piccoli e grandi si organizzano mini corsi di cucina.
Thalerhof: Fam. Kerschbaumer Herbert, Schnauders 17, 39040 Velturno (tel.: 0472 855258 - info@thalerhof.it - www.thalerhof.it)
Karerhof Fam. Bernd Pardeller, Via Carezza 116/a, 39056 Nova Levante ;Tel. 0471 612224

L'arte fatta di fieno e lana
Non solo legno: un altro materiale diffuso nei masi è il fieno. Nel maso Pristingerhof di Castelrotto (BZ), la famiglia Planer da sempre si dedica a creare con il fieno forme e figure di tutte le fogge. Circondato dall'abbraccio dello Sciliar e dall'Alpe di Siusi, nella stube del maso il profumo del fieno si diffonde e ricorda l'estate e la fragranza dei prati falciati. L'atmosfera è serena e conviviale, attorno al tavolo ci si siede e si osservano le mani esperte creare decorazioni che man mano prendono forma diventando scoiattoli, pulcini, cuori, alberi, ricci. A Renon (BZ), nel maso Gallo Rosso Ronacherhof, la lana delle pecore del maso è la protagonista di creazioni dai mille colori e dalle mille forme. Qui si impara a lavorare figure di feltro, magari dopo avere preparato insieme il pane per la cena. Tra una merenda a base di prodotti tipici e una carezza agli animali della fattoria, si inventano cappelli dalle forme curiose, pantofole colorate e originali, borsette. Dalle creazioni più semplici si passa a quelle più complicate: dopo qualche ora di lavoro, appresa la tecnica, le mani arrivano fino a dove spazia la fantasia, riuscendo a "fabbricare" piccoli capolavori in feltro.
Pristingerhof: Fam. Rudolf Planer; St. Valentin 20, 39040 Castelrotto / Seis (Tel. 0471 707005 - info@pristingerhof.com - www.pristingerhof.com)
Ronacherhof: Fam. Messner; ;Gebrack 16, 39054 Klobenstein/Renon (Tel. 0471 356 420 - info@ronacherhof.com - www.ronacherhof.com)

Per le coppie in cerca di tranquillità e che vogliono vivere l'emozione dello "slow winter"
Andare alla scoperta del lato romantico della montagna, facendo dello "slow winter" lo slogan per indimenticabili giorni di relax. Nella stube del maso che profuma di legno, nelle camere accoglienti e silenziose, nei boschi circostanti ricoperti da una coltre di neve che attutisce anche i suoni dei passi. Ma il silenzio più emozionante è quello che regna nel bosco quando, con i contadini del maso, si va furtivamente a caccia di impronte di animali. La neve è soffice e si ha l'impressione di sprofondare ad ogni passo. In genere la giornata termina tra le accoglienti pareti di legno della stube contadina, rallegrata da merende con prodotti genuini, prodotti direttamente al maso: miele, pane, burro, latte fresco, marmellate e tisane di erbe alpine, che i contadini raccolgono personalmente nei loro orti di piante officinali e aromatiche oppure nei pascoli.
Il silenzio dello "slow winter" si può anche godere con un paio di sci di fondo o ciaspole ai piedi: nessuna discesa adrenalinica sulle splendide piste altoaltesine, ma tanti meravigliosi angoli da scoprire lentamente: boschi, pascoli innevati, ampie vallate soleggiate e punteggiate da malghe. Per chi ha in mente un soggiorno del genere, sono perfetti il maso Oberfahrerhof (Fam. Sebastian Zöggeler, Flaas, Oberfahrer 16 39050 S. Genesio, tel. 0471 340084 www.reiterhof-oberfahrer.com), l'Inner-Glieshof (Fam. Reinhard Heinisch, Matsch 127. 39024 Malles Tel. 0473 842659- www.inner-glieshof.it), il Gamsegghof (Fam. Beatrix e Karl Hohenegger, Langtaufers 104/a - 39027 Curon Venosta, Tel. 0473 633287)

I masi storici per gli appassionati di leggende
Per gli appassionati di tradizioni e cultura ci sono i masi storici, splendide strutture conservate nei secoli che consentono di conoscere il passato del territorio. La denominazione di "maso storico" è un privilegio che l'Associazione Gallo Rosso concede solo dopo aver attentamente esaminato le caratteristiche della struttura. Per accedere all'esclusivo club, il maso deve essere costruito nello stile architettonico tipico del luogo, ed essere arricchito da elementi stilistici caratteristici come soffitti a volta, stube, pavimenti originali. Per quanto riguarda l'antichità, gli edifici devono essere ultracentenari: i muri perimetrali esterni devono risalire almeno al diciannovesimo secolo, e il corpo originario deve essere stato solo risanato o restaurato. (Per informazioni: Associazione Gallo Rosso Tel. 0471 999308; info@gallorosso.it; www.gallorosso.it)
Ansitz Zehentner: situato all'ingresso della Val Gardena, il maso risalente al XIII secolo, con soffitti a volta, affreschi, artistiche porte e Stuben rivestite di tavole, è stato conservato nella sua struttura originale e ha mantenuto il suo carattere signorile. (Fam. Meinhard Schenk Piazza Centrale 8. 39040 Laion , tel. 0471 655040)
Edelansitz Zimmerlehen: vivere 800 anni di storia, tuffarsi nel passato, fare il pieno di energia per il futuro: tutto questo diventa possibile al maso storico Zimmerlehen. Gli appartamenti nuovi ed arredati con stile sono situati nelle torri restaurate e nel maso della residenza Zimmerlehen, risalente al XIII secolo. (Fam. Isidor e Inge Kompatscher, Obervöls, Via Kühbach 15, 39050 Fiè allo Sciliar. Tel. 0471 725053)
Rothenhof: Ai margini del Parco Naturale Monte Corno su un altipiano soleggiato si trova il romantico maso Rothenhof posto sotto tutela dei beni artistici e culturali, con una stube gotica e una cappella. Situato a un'altitudine di 700 metri, non offre soltanto una bellissima vista sulla natura della Bassa Atesina fino all'Oltradige, ma permette anche di farsi un'idea di una storia secolare. (Fam. Otto Nussbaumer, Kalditsch 8, 39040 Montagna, Tel. 0471 819767)
Gurtenhof: Il maso Gurtenhof a Tesimo, nei dintorni di Merano, risale al XIV secolo ed è posto sotto la tutela dei beni artistici e culturali. Un ambiente molto curato, pieno di amore per i dettagli. I padroni di casa - appassionati dei cavalli ed amanti della natura - offrono inoltre camminate, equitazione nel proprio maneggio nonché cavalcate con avelignesi nella natura incontaminata. (Fam. Erich Knoll, Via Paese 83, 39010 Tesimo, tel. 0473 921022)