LUXURY 24

L'hotel Cipriani di Venezia

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Mezzo lime, una tazza di zucchero di canna, un accenno di buccia di cetriolo, un pizzico di zenzero e un mix di vodka e succo di ribes. Bastano pochi ingredienti per godersi un "Buona Notte", cocktail veneziano di nascita, ma con spirito hollywoodiano. Dietro la ricetta, infatti, si nasconde l'estro creativo di George Clooney che preparò per la prima volta questo drink al Bar Gabbiano dell'Hotel Cipriani, una sera, in occasione della presentazione del suo film "Good Night and Good Luck" alla Mostra del Cinema.
Bevendo il "Buona Notte" sul bordo della stessa piscina, in una notte non molto diversa, ci si sente parte di una leggenda. Senza sbagliarsi di molto. Che "il Cipriani" sia una delle indiscusse incone della Laguna, è, infatti, cosa nota. Sarà la posizione che permette di abbracciare con un solo sguardo, da destra a sinistra, il Lido, San Giorgio, San Marco e il nuovissimo museo di Punta della Dogana. Sarà la cura con cui ogni minimo dettaglio è pensato. Sarà il soufflè di cioccolato che chiude la cena gourmet firmata da Renato Piccolotto, chef del ristorante Fortuny. O ancora sarà la storia affascinante di Giuseppe Cipriani che, nel 1956, convinse le sorelle Guinness a fondare insieme a lui un hotel che sorgeva sulla punta estrema della Giudecca, a metà tra "le Zitelle", zona dove sorgevano i conventi di clausura, e i giardini di Casanova. Quel Casanova. Al successo hanno concorso numerosi fattori, ieri come oggi. Di certo c'è solo che tutti quelli che hanno detto a Cipriani "non funzionerà" (in ragione della posizione non proprio centrale) si sono sbagliati di grosso.

Per essere uno degli hotel più rinomati al mondo – oggi è nel gruppo Orient-Express Trains & Cruises ed è uno dei Leading Hotel of the World - l'atmosfera è lontana da ogni rigidità. Cambiano i tempi e l'hotellerie si adegua: spuntano bambini e programmi dedicati, si istituiscono light lunch da gustare anche in bermuda vicino al porticciolo, i dress code non sono così formali e si respira un'atmosfera di familiarità diffusa. Che trova un riscontro concreto in più di una coppia di americani che, da trent'anni a questa parte, si gode i tre mesi estivi a Venezia, facendo dell'hotel una vera e propria seconda casa. Non si comportano diversamente gli habituée dai nomi altisonanti: Brad Pitt affitta un paio di suites per sé e per i propri figli; François-Henri Pinault, accompagnato da Salma Hayek, soggiorna sempre nella meravigliosa "Dogaressa" con affreschi e mobili antichi, ma soprattutto con una vista mozzafiato proprio su Punta della Dogana, fiore all'occhiello di famiglia.
Quaranta camere che vengono ristrutturate periodicamente (di recente la direzione ha optato per un numero più ristretto di stanze, delle quali è stata ampliata la dimensione) e 54 suites distribuite in luoghi d'eccezione come il quattrocentesco Palazzo Vendramin e l'adiacente Palazzetto Nani Barbaro. Tutto intorno, il verde. Il Cipriani è uno dei pochi hotel di Venezia a godere della bellezza di un giardino interno, con tanto di orto. Poi, ci sono gli sfizi: una piscina unica nel suo genere – con la sua dimensione, quasi olimpionica, è la più grande di Venezia – e una Spa creata nel 2004 e intitolata a Casanova. Tra i tanti trattamenti proposti (ci sono anche dei pacchetti "mamma e figlia"), spicca il "Viaggio attraverso la laguna" che si snoda – in circa due ore di benessere - attraverso un pediluvio rituale alle essenze di geranio, uno scrub del corpo a base di caffè e incenso e un massaggio ultra idratante durante il quale vengono applicati un burro, un olio e un siero alla tuberosa. L'hotel ha appena creato una double room per i trattamenti in coppia. Pare che "una certa" Naomi Campbell, infatti, non si volesse staccare dal fidanzato nemmeno un minuto.

Hotel Cipriani
Orient-Express Trains&Cruises
Giudecca, 10. 30133 Venezia
www.hotelcipriani.com