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Quando fu inaugurato, nel 1899, il Dolder Grand di Zurigo era un'ex-clinica per degenze di lusso, uno scenario perfetto per la "Montagna Incantata" di Thomas Mann. E questa grande classicità, da Mitteleuropa un po' compiaciuta della sua eleganza decadente, era la sua caratteristica più amata. Ma nel 2004, e molti clienti erano d'accordo, c'era bisogno di ripensare il vecchio Dolder, per togliergli anche quell'aspetto un po' ingannevole che gli avevano conferito i due restyling degli anni Venti e Sessanta. Dopo quattro anni di lavori e un investimento di 400 milioni di dollari l'hotel svizzero ha appena riaperto i battenti, offrendo alle circa 4mila persone intervenute alla serata di inaugurazione uno spettacolo quasi avveniristico fra il paesaggio severo che guarda il lago e l'alta Uetliberg, la montagna che sovrasta la città. Il restyling è stato firmato dallo studio londinese di Lord Norman Foster, che ha ripensato gli spazi del Dolder con le sue linee formali e pure di alluminio e vetro, aggiungendo due nuove aree riservate alla Spa e al golf.
Le stanze sono 173, con quattro suite ispirate a temi e personaggi diversi, a partire dalla più alta e spaziosa, la Master, che spicca nella torretta e ricorda il maestro Herbert Von Karajan, ospite abituale del Dolder, fino agli esuberanti contrasti di rosa e nero anni Settanta per la Suite 100 ispirata ai Rolling Stones. Ovunque, hitech rinnovato e firmato Bang & Olufsen. Resta lo stesso, invece, lo chef stellato del Garden Restaurant, Heiko Nieder, con la sua cucina mediterranea.
Nella nuova Spa, disegnata da Foster + Partners ma organizzata dalla Spa manager Sylvia Sepielli, si trova lo stesso stile minimal del resto dell'albergo: oltre alla piscina ricoperta di mosaici Bisazza, tra le 21 stanze per i trattamenti spiccano due suite con pareti di madreperla e cinque Tsunaburo, lounge di pietra giapponese per i bagni di vapore. A proposito, come ogni nuovo hotel di lusso che sia davvero tale, il nuovo Dolder Grand non poteva ignorare l'ecologia: gli architetti garantiscono un risparmio energetico di ben il 75% grazie allo sfruttamento di sorgenti naturali di calore geotermico diffuse proprio sotto le fondamenta del Dolder.
The Dolder Grand
Kurhaussstrasse 65
8032 Zurigo - Svizzera
0041 44 456 6000
www.thedoldergrand.com
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