LUXURY 24

Un dessert da record: costa 14.500 dollari il "Fortress Stilt Fisherman Indulgence", il dolce più caro del mondo, specialità delle cucine del resort cinque stelle Fortress, in Sri Lanka. Al cioccolato si uniscono foglie d'oro, mousse di mango e melograno (il frutto della ricchezza e dell'abbondanza), oltre a un'acquamarina da ottanta carati incastonata nella composizione. La pietra è il simbolo della forza, della calma e del benessere, di ottimo augurio per le relazioni e le nozze, e rimane in dono a chi assaggia il dessert.
Per questo il dolce può essere il modo migliore per terminare una cena a due, magari sul pontile privato della propria Fortress Residence, a coronamento di una giornata passata in spiaggia o in visita agli antichi templi della zona.
Il resort, infatti, oltre ad essere immerso nella natura lussureggiante dell'isola, è situato vicino a Galle, centro dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'Unesco e considerato il miglior esempio di cittadina fortificata nel Sud-Est Asiatico, dove convivono diversi stili architettonici, con motivi portoghesi che si fondono con le suggestioni etniche della zona e con il design più moderno. Gli stessi stili sono ripresi dalla struttura del Fortress, che mette a disposizione un centro per sport acquatici e per lo scuba diving, ma anche una galleria con opere di artisti locali. La Spa, invece, accompagna gli ospiti in percorsi ayurvedici ed è dotata di sauna, hydrobath e bagno turco. La ricerca del benessere è comunque all'ordine del giorno anche grazie alle vasche idromassaggio o alle piscine interne delle camere e dei loft.

www.thefortress.lk