enogastronomia

Food&Wine Festival, l'autunno sul lago Tahoe

Fra le montagne della Sierra Nevada, sulle rive del grande lago, quattro giorni fra degustazioni di vini e piatti dei più noti chef californiani

di Antonio Colli

Rating:
3.0
Rating 3.0

Tags: autunno, festival, vendemmia, frutta, California


Un lungo week-end enogastronomico da passare sulle sponde del lago Tahoe, fra le montagne al confine fra la California e la Sierra Nevada, che si colorano già dei toni dell'autunno: l'Autumn Food&Wine festival, arrivato alla sua ventiduesima edizione, quest'anno si terrà dal 13 al 16 settembre, organizzato dalla Northstar Foundation e dal The Ritz-Carlton Club, che aprirà nella zona il suo resort nel 2009. Nelle diverse location - Tahoe City, Squaw Valley, Carnelian Bay, Kings Beach, Truckee e il Northstar Resort - gli ospiti potranno provare il piacere della vendemmia, degustare i vini di Napa Valley e le nuove vodka Charbay di Marko Karakasevic, distillatore da 13 generazioni, con i nuovi infusi di frutta fresca (come il melograno) e di the verde; poi, lezioni di "sushiologia" e cene preparate da alcuni degli chef più apprezzati della California, come Joseph Keller e Roy Siegel, che cucineranno all'aperto fra sfide e lezioni di cucina. Per partecipare al festival basta acquistare un "passaporto" chiamando lo 888-229-2193 oppure collegandosi al sito www.GoTahoeNorth.com/foodandwine.

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